Puntidigusto

Enogastronomia | Punti di vista | Punti di gusto.

Vigna Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta Tavignano

Giallo verde brillante, il naso ha note fragranti e fresche, erba limoncella, fiori di campo, succo di pompelmo e limone, foglia di menta e una leggera mandorla fresca, al palato … Continua a leggere

ottobre 1, 2017 · Lascia un commento

Ruberto Toscana 2013 Tenuta Orsumella

Rubino lucente con unghia scarica, naso di peperone rosso, buccia di arancia, foglia di alloro, poi si distende una ciliegia nera con sbuffi di melograno, in bocca entra sottile e … Continua a leggere

luglio 17, 2017 · Lascia un commento

Jento Malvasia Frizzante

Approccio dolce e morbido, giallo verdolino con piacevole note dolci al primo naso, si scorge poi una delicata mineralita’ e alcuni accenni alla foglia di menta, mandorla dolce e una … Continua a leggere

luglio 17, 2017 · Lascia un commento

Papari Valley Akhasheni 2015 Nukri Kurdadze Georgia

Vino da attendere che non delude, qualche minuto di ossigeno e il color arancio scarico accompagna eccitanti note di frutta piena e polposa, pesca e albicocca, percoca e nespola, sapido … Continua a leggere

novembre 16, 2016 · Lascia un commento

Blendiamo con Barolo

Unire alcune sottozone diverse, permette di trovare più velocemente la via per una perfetta integrazione delle sensazioni, del frutto, della piacevolezza del vino, assemblare le diverse uve che hanno fatto … Continua a leggere

agosto 27, 2016 · Lascia un commento

Barolo 2012 di Monforte e Serralunga d’Alba e Castiglione Falletto

In questa zona troviamo vini con tannini più scorbutici, più speziati che fruttati, più rosmarino piuttosto che marasca, sentori terrosi, ferrosi e minerali generici, ma recensiti i più tranquilli, la … Continua a leggere

agosto 27, 2016 · Lascia un commento

Barolo 2012 di Novello e Barolo

Una serie di vini con tannini incisivi, ma frutto, mineralita’, speziatura sono ben integrati e si dimostrano piacevoli al palato, ancora troppo giovani per un’impronta elegante, ma il tempo vestirà … Continua a leggere

agosto 27, 2016 · Lascia un commento

Barolo 2012 de La Morra e Verduno – parte 2

Barolo 2012 Arborina Curto Marco Profumi non troppo percettibili per via della timidezza, percepisco al palato frechezza e tannino ben integrati e dotati già di una certa eleganza, ne trae … Continua a leggere

agosto 27, 2016 · 1 Commento

Barolo 2012 de La Morra e Verduno – parte 1

Barolo 2012 de La Morra e Verduno degustati, sono nella maggior parte dei casi abbastanza pronti, eleganti e con un bel frutto in evidenza, il tannino è ben definito e … Continua a leggere

luglio 3, 2016 · 1 Commento

Tenuta San Guido Sassicaia verticale 2013, 2012, 2009, 2006 Civiltà del bere

2013 Un bel mix con frutto fresco imponente, lampone e melograno, note di terziarizzazione assolutamente ben integrate, dolce, minerale con grande spalla e spinta, sapidità e tannini ordinati, fresco e … Continua a leggere

giugno 14, 2016 · Lascia un commento