Puntidigusto

Enogastronomia | Punti di vista | Punti di gusto.

Salice Salentino 2012 Rivera

Rosso rubino con profumi inizialmente in evidenza, frutta fresca che lentamente lascia spazio a note di legno e liquirizia, alla stappatura i profumi hanno maggior impatto, così come la nota … Continua a leggere

giugno 24, 2015 · Lascia un commento

Rupicolo Castel del Monte 2011 Rivera

Rubino carico con buona consistenza,  olfatto con note polifenoliche prevalenti, il Cabernet Sauvignon e il Montepulciano impongo il loro carattere, peperone rosso arrostito, inchiostro, polvere da sparo, accenni di fiori … Continua a leggere

aprile 30, 2015 · Lascia un commento

Violante Nero di Troia 2011 Rivera

Rosso rubino carico con riflessi violacei, olfatto vinoso, vegetale con frutta rossa fresca, accenni minerali e speziati, lampone, melograno, muschio e leggera bacca di ginepro completano il ventaglio olfattivo, al … Continua a leggere

febbraio 6, 2015 · Lascia un commento

Locorotondo 2013 Rivera

Giallo paglierino con discreta consistenza, poco estrattivo con un olfatto soffice, dove la frutta a polpa gialla e bianca rimane imprigionata in sentori di caramella, spinti solo da una leggera … Continua a leggere

novembre 15, 2014 · Lascia un commento

Marese Castel del Monte Bombino Bianco 2013 Rivera

Giallo paglierino con riflessi verdolini con poca consistenza, olfatto anche intrigante con note citrine e qualche accenno di melone, al palato entra dritto e con una discreta spalla acida e … Continua a leggere

ottobre 30, 2014 · Lascia un commento